حبيبة بابا
08-01-2009, 11:31 AM
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])
الحديث كثير جدا عن السمنه وعن من يعانون منها
والان أحضرت لكم شىء عن النحافه ومن يعانى منها
ومن يرغب بزياده وزنه
* نصائح لزيادة الوزن:
- زيادة السعرات الحرارية اليومية فى النظام الغذائى، حاول أن تقوم بتحليل متطلباتك من الطاقة لحساب احتياجاتك اليومية من السعرات الحرارية وذلك بتعلم معرفة القيم الغذائية لما تتناوله من أطعمة.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
- احتياجات الشخص النحيف تزيد من الأطعمة الغذائية بمختلف أنواعها: البروتينات، الفيتامينات، المعادن .. تذكر دائماً أن الأطعمة التى تحتوى على سعرات حرارية زائفة هى الحلوى والمياه الغازية، رقائق البطاطس .. أما الحلويات فهى تمد الجسم بكم كبير من السعرات الحرارية لكنها تفتقد إلى القيمة الغذائية.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
- النظام الغذائى العالى فى البروتينات يحتاجه الجسم لإعادة بناء
أنسجته وعضلاته وعظامه والدم والخلايا .. فهو يخلق أنسجة جديدة للجسم وليست مجرد كيلوجرامات من الدهون.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
- الطعام العالى فى دهونه والغنى بها يضيف قيمة من الطاقة للنظام الغذائى، على الرغم من أن الجسم يهضم الدهون بمعدل أبطأ عن غيرها من القيم الغذائية الأخرى بل وتجعل الشخص يحس بالامتلاء وتدفعه إلى عدم الاتنظام فى تناول وجباته واحتياجاته من السعرات الحرارية. وتناول الدهون بقدر كبير يسبب
أمراض الشرايين التاجية مثل الأشخاص التى تعانى من السمنة بالمثل .. لذا فلا بد وان يظل إجمالى الدهون أقل من 35% من إجمالى السعرات الحرارية المستهلكة يومياً، والكم الأكبر منها ينبغى أن يكون من الدهون غير المشبعة.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
- فيتامين (أ) مع فيتامين (ب) يرفع من معدلات الشهية ويحفزك على تناول الطعام بشكل أكبر.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
- عندما تعد قائمة طعامك لا مانع من تناول الصلصات والصوص، توابل السلطة، الحبوب، المكسرات، الفاكهة المجففة، الخبز من الطحين الخالص، اللبن كامل الدسم وعصائر الفاكهة أفضل من القهو
ة والشاى والماء فقط.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
- على الرغم من أن اللحم والجبن من الأطعمة الغذائية الهامة، لكن لايتم التأكيد عليها نتيجة لاحتوائها على نسب من الدهون عالية وتشبع الشخص وخاصة الذى يعانى من قلة الشهية والتى ستبعد بالتالى عناصر غذائية أخرى من قائمة أطعمته.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
- من الأفضل تناول كميات ضئيلة من أطعمة متعددة أفضل من كميات كبيرة من نوع واحد من الطعام الغذائى وخاصة للشخص الذى يرمو إلى زيادة وزنه.
*************************************************
نظام غذائى 1 لعلاج النحافة:
الدكتور يسرى جمعة الجزار
عضو جمعية السكر والسمنة زمالة الباطنة العامة
تنبيهات:
1- يجب أن يحصل الفرد على كمية من السعرات تفوق إحتياجاته ويفضل التدريج.
2- تناول قدر كاف من ( النشويات والبروتينيات - والدهنيات ).
3- تناول الحلوى والمشروبات بعد الوجبة وليس قبلها حتى لاتقل الشهية.
4- ممارسة الرياضة والمشى فتزيد الشهية.
الأطعمة التى ينصح بتناولها:
- الخبز الطازج بجميع أنواعة.
- النشويات: المكرونة - الأرز - البطاطس - المحشى - الكشرى - البطاطا.
- الألبان ومشتقاتها: السمن - الجبن - القشطة - الأرز بالبن - المهلبية.
- المسليات: السودانى - واللب - والمكسرات.
- البروتينات: البيض - اللحوم - الدهون.
- المشروبات والعصائر: المياه الغازية - الشوربة.
- الفاكهة: الموز - المانجو - العنب - التين - البلح.
- البقول: الفول - العدس - اللوبيا - القلقاس - البسلة.
- المشهيات: الفلفل - والبهارات - والمخللات.
- الحلويات: الجاتوه - البسبوسة - العسل - الحلاوة - الطحينة.
الإفطار:
بيض مقلى بالسمن ( برشت ) فول - طعمية - جبن بأنوعها.
عيش طازج بأنواعة.
بليلة باللبن والسكر.
فاكهة ( موز - مانجو - بلح - تين )
بين الإفطار والغداء:
بسكويت بالشيكولاتة ( قطعة جاتوة او كعك - مياه غازية - السودانى ).
الغداء:
- نصف فرخة أو 2 قطعة لحم ( كوب شوربة ) أو سمك أو تونة أو بيض مقلى.
- خضار مطبوخ ( بطاطس - ( بقول ) بسلة - فاصوليا - لوبية - فول - قلقاس.
- طبق أرز أو مكرونة أو عيش طازج.
- مهلبية أرز باللبن.
بين الغداء والعشاء:
فاكهة - بسكويت - جاتوة - كعك - سودانى.
العشاء:
بيض مقلى ( برشت ) قطعة لحمة أو ربع فرخة أو سمك أو تونة - بطاطس محمرة - جبنة - عسل وطحينة - عيش طازج.
كوب لبن قبل النوم.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
نظام غذائي2 لعلاج النحافة
د.عبدالعزيز إبراهيم العثيمين استشاري تغذية علاجية
أولا- بجب التأكد من عدموجود خلل في الكبد آو طفيليات في الأمعاء
ثانيا-الوراثة لها دور مهم في النحافة
ثالثا-الحالة النفسية والعصبية تساهم في الإصابةبالنحافة
رابعا-النظام الغذائي
* تناول ملعقتان من العسل الطبيعي مرتانvفي اليوم الصباح قبل الإفطار بساعة والمساء
*تناول خبز الكرواسان والدوناتv
*اخذ زيت كبد الحوت والمأكولات البحرية واستخدام الملح المضاف له اليودv
* تناول الوجبات المتوازنة والممثل بها جميع المجموعات الغذائية واخذ قسط من الراحةوالنوم
*الإفطار
عصير فاكهة
بيض آو بدائله من مجموعة اللحوم
خبز آو بدائلهمن مجموعة الخبز والحبوب
حليب آو زبادي محلى بالعسل
الغداء
لحم آو بدائله منمجموعة اللحوم
أرز آو بدائله من مجموعة الخبز والحبوب
الفاكهة والخضراواتالمطهية وخضراوات السلطة
اللبن
العشاء
مثل الفطور آو الغداء
يمكن التغيير بين مكونات المجموعة الواحدة حسب الرغبة
توزيع الغذاء على عدةوجبات
خامسا-الحركة وخاصة المشي آو أي رياضة مفضلة
عند اتباع هذا النظام سيزداد وزن العضلات والعظام بدون زيادة في الدهون
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
الحديث كثير جدا عن السمنه وعن من يعانون منها
والان أحضرت لكم شىء عن النحافه ومن يعانى منها
ومن يرغب بزياده وزنه
* نصائح لزيادة الوزن:
- زيادة السعرات الحرارية اليومية فى النظام الغذائى، حاول أن تقوم بتحليل متطلباتك من الطاقة لحساب احتياجاتك اليومية من السعرات الحرارية وذلك بتعلم معرفة القيم الغذائية لما تتناوله من أطعمة.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
- احتياجات الشخص النحيف تزيد من الأطعمة الغذائية بمختلف أنواعها: البروتينات، الفيتامينات، المعادن .. تذكر دائماً أن الأطعمة التى تحتوى على سعرات حرارية زائفة هى الحلوى والمياه الغازية، رقائق البطاطس .. أما الحلويات فهى تمد الجسم بكم كبير من السعرات الحرارية لكنها تفتقد إلى القيمة الغذائية.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
- النظام الغذائى العالى فى البروتينات يحتاجه الجسم لإعادة بناء
أنسجته وعضلاته وعظامه والدم والخلايا .. فهو يخلق أنسجة جديدة للجسم وليست مجرد كيلوجرامات من الدهون.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
- الطعام العالى فى دهونه والغنى بها يضيف قيمة من الطاقة للنظام الغذائى، على الرغم من أن الجسم يهضم الدهون بمعدل أبطأ عن غيرها من القيم الغذائية الأخرى بل وتجعل الشخص يحس بالامتلاء وتدفعه إلى عدم الاتنظام فى تناول وجباته واحتياجاته من السعرات الحرارية. وتناول الدهون بقدر كبير يسبب
أمراض الشرايين التاجية مثل الأشخاص التى تعانى من السمنة بالمثل .. لذا فلا بد وان يظل إجمالى الدهون أقل من 35% من إجمالى السعرات الحرارية المستهلكة يومياً، والكم الأكبر منها ينبغى أن يكون من الدهون غير المشبعة.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
- فيتامين (أ) مع فيتامين (ب) يرفع من معدلات الشهية ويحفزك على تناول الطعام بشكل أكبر.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
- عندما تعد قائمة طعامك لا مانع من تناول الصلصات والصوص، توابل السلطة، الحبوب، المكسرات، الفاكهة المجففة، الخبز من الطحين الخالص، اللبن كامل الدسم وعصائر الفاكهة أفضل من القهو
ة والشاى والماء فقط.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
- على الرغم من أن اللحم والجبن من الأطعمة الغذائية الهامة، لكن لايتم التأكيد عليها نتيجة لاحتوائها على نسب من الدهون عالية وتشبع الشخص وخاصة الذى يعانى من قلة الشهية والتى ستبعد بالتالى عناصر غذائية أخرى من قائمة أطعمته.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
- من الأفضل تناول كميات ضئيلة من أطعمة متعددة أفضل من كميات كبيرة من نوع واحد من الطعام الغذائى وخاصة للشخص الذى يرمو إلى زيادة وزنه.
*************************************************
نظام غذائى 1 لعلاج النحافة:
الدكتور يسرى جمعة الجزار
عضو جمعية السكر والسمنة زمالة الباطنة العامة
تنبيهات:
1- يجب أن يحصل الفرد على كمية من السعرات تفوق إحتياجاته ويفضل التدريج.
2- تناول قدر كاف من ( النشويات والبروتينيات - والدهنيات ).
3- تناول الحلوى والمشروبات بعد الوجبة وليس قبلها حتى لاتقل الشهية.
4- ممارسة الرياضة والمشى فتزيد الشهية.
الأطعمة التى ينصح بتناولها:
- الخبز الطازج بجميع أنواعة.
- النشويات: المكرونة - الأرز - البطاطس - المحشى - الكشرى - البطاطا.
- الألبان ومشتقاتها: السمن - الجبن - القشطة - الأرز بالبن - المهلبية.
- المسليات: السودانى - واللب - والمكسرات.
- البروتينات: البيض - اللحوم - الدهون.
- المشروبات والعصائر: المياه الغازية - الشوربة.
- الفاكهة: الموز - المانجو - العنب - التين - البلح.
- البقول: الفول - العدس - اللوبيا - القلقاس - البسلة.
- المشهيات: الفلفل - والبهارات - والمخللات.
- الحلويات: الجاتوه - البسبوسة - العسل - الحلاوة - الطحينة.
الإفطار:
بيض مقلى بالسمن ( برشت ) فول - طعمية - جبن بأنوعها.
عيش طازج بأنواعة.
بليلة باللبن والسكر.
فاكهة ( موز - مانجو - بلح - تين )
بين الإفطار والغداء:
بسكويت بالشيكولاتة ( قطعة جاتوة او كعك - مياه غازية - السودانى ).
الغداء:
- نصف فرخة أو 2 قطعة لحم ( كوب شوربة ) أو سمك أو تونة أو بيض مقلى.
- خضار مطبوخ ( بطاطس - ( بقول ) بسلة - فاصوليا - لوبية - فول - قلقاس.
- طبق أرز أو مكرونة أو عيش طازج.
- مهلبية أرز باللبن.
بين الغداء والعشاء:
فاكهة - بسكويت - جاتوة - كعك - سودانى.
العشاء:
بيض مقلى ( برشت ) قطعة لحمة أو ربع فرخة أو سمك أو تونة - بطاطس محمرة - جبنة - عسل وطحينة - عيش طازج.
كوب لبن قبل النوم.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
نظام غذائي2 لعلاج النحافة
د.عبدالعزيز إبراهيم العثيمين استشاري تغذية علاجية
أولا- بجب التأكد من عدموجود خلل في الكبد آو طفيليات في الأمعاء
ثانيا-الوراثة لها دور مهم في النحافة
ثالثا-الحالة النفسية والعصبية تساهم في الإصابةبالنحافة
رابعا-النظام الغذائي
* تناول ملعقتان من العسل الطبيعي مرتانvفي اليوم الصباح قبل الإفطار بساعة والمساء
*تناول خبز الكرواسان والدوناتv
*اخذ زيت كبد الحوت والمأكولات البحرية واستخدام الملح المضاف له اليودv
* تناول الوجبات المتوازنة والممثل بها جميع المجموعات الغذائية واخذ قسط من الراحةوالنوم
*الإفطار
عصير فاكهة
بيض آو بدائله من مجموعة اللحوم
خبز آو بدائلهمن مجموعة الخبز والحبوب
حليب آو زبادي محلى بالعسل
الغداء
لحم آو بدائله منمجموعة اللحوم
أرز آو بدائله من مجموعة الخبز والحبوب
الفاكهة والخضراواتالمطهية وخضراوات السلطة
اللبن
العشاء
مثل الفطور آو الغداء
يمكن التغيير بين مكونات المجموعة الواحدة حسب الرغبة
توزيع الغذاء على عدةوجبات
خامسا-الحركة وخاصة المشي آو أي رياضة مفضلة
عند اتباع هذا النظام سيزداد وزن العضلات والعظام بدون زيادة في الدهون
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]