المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كبسة اللحم على الجمر بدون مــــــــاء

تسنيم الجنان
04-28-2010, 03:26 PM
كبسة اللحم على الجمر بدون مــــــــاء
كما تشاهدون باالصور التاليه:

إشعال النار من نوع حطب "القــــــرض"ان امكن

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

المقــاديــر :

لحم هرفي , فقع , رز الوليمه

بصل , طماطم , فلفل حار أحمر , ملح

بهارات(كمون,قرفه,ليمون اسود,بزار,زنجبيل,هيل

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


نضع البصل والطماطم باالقدر ووضع اللحم والفقع الفلفل فوقهم
كما باالشكل التالي:

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

إغلاق القدر ووضعه على نار هادئة حتى يخرج الماء

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

نضع القدر عـ الجمر ونتركه لمدة 40 دقيقه
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


نزيل القدر عن النار حتى يهدأ البخار ثم نقوم بفتح القدر ونشاهد الشكل التالي

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

اخراج اللحم ووضعه بقدر آخر ووضع الرز

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
وهنا تم تجهيز الكشنه من بصل وزبيب بزيت الزيتون

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

وضع الكشنه على الرز واللحم بقدر آخر

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

بعدها قمنا بإغلاق القدر ووضعه على نار هادئة

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

وبعد مرور الـ40 دقيقه فتحنا القدر وكان الشكل التالي واللحم بجانبه

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

قمنا بوضعه باالصحن بهذا الشكل مع تزيين السفره من سلطه وشطه حارة وفلفل مطحون وملوخيه والاهل ماقصرو والحرس الجمهوري الاحمر ماقصر بوسط الصحن

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

بالصحه والعافيه

يا ربت تظهر الصور
لاني فعلا تعقدت من عدم ظهورها ويا رب
تجدو لي حل بعدمظهور الصور
المحسيري
04-28-2010, 03:53 PM
الصور غير ظاهرة
لكن على ما يبدو انها كبسة شي بيشهي

شكرا لكي
تسنيم الجنان
04-28-2010, 03:57 PM
والله اخي المحسيري
لا اعلم لماذا لا تظهر الصور
تسنيم الجنان
04-29-2010, 09:26 AM
المقــاديــر :

لحم هرفي , فقع , رز الوليمه

بصل , طماطم , فلفل حار أحمر , ملح

بهارات(كمون,قرفه,ليمون اسود,بزار,زنجبيل,هيل

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
تسنيم الجنان
04-29-2010, 09:28 AM
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]