زينب الصفوانى
12-03-2011, 07:55 AM
بيتزا على طريقتي الخاصة
مقادير العجين:
نصف كيلو الدقيق
ملعقة كبيرة زيت الزيتون
ملعقة كبيرة زبدة بدون ذوبان
نصف ملعقة صغيرة خميرة العجين
قليل من الملح
الماء الدافئ
الحشوة:
صلصة الطماطم
جبن محكوك
زيتون اسود
فلفلتين خضراء مقطعين
بصلة مشلظة اي مفرومة
قطع الكاشيرهو اضن اللحم مدخن بعربي
تحضير
في اناء نضع مقادير العجين كما هو مبين في الصورة ونقم بخلط المكونات حيدا
حتى نحصل على عجين متماسك ونتركه يختمر لبعض الوقت عندما نجد ان الحجم
تضاعف يعني اختمرت العجين
عندما تختمر نقوم ببسط العجين جيدا كما هو مبين في الصورة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
هده هي الحشوة التي استعملت
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عندما تختمر نقوم ببسط العجين جيدا كما هو مبين في الصورة
هده هي الحشوة التي استعملت
وفي
هده الاثناء نكون قد اعددنا الصلصة الطماطم والحشوة ونضع طبقة جيدة من
الصلصة ويليها باقي المقادير الحشوة وتبقى الحشوة اختيارية حسب كل سيدة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
وهنا نضع طبقة جيدة من الجبن المحكوك كما هو مبين في الصورة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
نقوم سيداتي بلف العجين
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
واريد ان اطلعكم على طريقة جديدة في تقطيع البيتزا وهي ان تاخدي خيط عوض السكين
وتقومي بتقطيع البيتزا بهذا الشكل حصلت تقطع بسهولة وافضل من السكين عن
تجربة والطريقة موضحة في الصورة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
وهدا هو الشكل التقطيع العجين
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
وفي صنيه الفرن نقوم بوضع القطع وندخلها الى الفرن حتى تستوي البيتزا
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
واقدمها لكم بالف صحة وعافية واتمنى انها تنال اعجابكم وتجربوها في بيتكم ان شاء الله
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]منقول لعيونكم [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
مقادير العجين:
نصف كيلو الدقيق
ملعقة كبيرة زيت الزيتون
ملعقة كبيرة زبدة بدون ذوبان
نصف ملعقة صغيرة خميرة العجين
قليل من الملح
الماء الدافئ
الحشوة:
صلصة الطماطم
جبن محكوك
زيتون اسود
فلفلتين خضراء مقطعين
بصلة مشلظة اي مفرومة
قطع الكاشيرهو اضن اللحم مدخن بعربي
تحضير
في اناء نضع مقادير العجين كما هو مبين في الصورة ونقم بخلط المكونات حيدا
حتى نحصل على عجين متماسك ونتركه يختمر لبعض الوقت عندما نجد ان الحجم
تضاعف يعني اختمرت العجين
عندما تختمر نقوم ببسط العجين جيدا كما هو مبين في الصورة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
هده هي الحشوة التي استعملت
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
عندما تختمر نقوم ببسط العجين جيدا كما هو مبين في الصورة
هده هي الحشوة التي استعملت
وفي
هده الاثناء نكون قد اعددنا الصلصة الطماطم والحشوة ونضع طبقة جيدة من
الصلصة ويليها باقي المقادير الحشوة وتبقى الحشوة اختيارية حسب كل سيدة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
وهنا نضع طبقة جيدة من الجبن المحكوك كما هو مبين في الصورة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
نقوم سيداتي بلف العجين
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
واريد ان اطلعكم على طريقة جديدة في تقطيع البيتزا وهي ان تاخدي خيط عوض السكين
وتقومي بتقطيع البيتزا بهذا الشكل حصلت تقطع بسهولة وافضل من السكين عن
تجربة والطريقة موضحة في الصورة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
وهدا هو الشكل التقطيع العجين
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
وفي صنيه الفرن نقوم بوضع القطع وندخلها الى الفرن حتى تستوي البيتزا
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
واقدمها لكم بالف صحة وعافية واتمنى انها تنال اعجابكم وتجربوها في بيتكم ان شاء الله
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]منقول لعيونكم [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]